Negativan uticaj veštačkih vitamina

U tom istraživanju najbolje je prošao vitamin C, a selen nije doprineo popravljanju zdravstvenog stanja ispitanika, ali ga nije ni ugrozio. Korišćenje vitamina E povećalo je rizik od smrti za četiri procenta, betakarotena za sedam, a vitamina A za čak 16 odsto. Kod žena koje su uzimale dnevnu dozu vitamina A dvostruko veću od preporučene, udvostručila se pojava osteoporoze. Kod oba pola, bez razlike, vitamini C, E i betakaroten su povećali nivo LDL, tzv. lošeg holesterola.

Učesnici istraživanja koji su uzimali povećane doze betakarotena, koji se smatra sredstvom za zaštitu od raka, na kraju su oboleli od tumora za 18 odsto više od prosečne populacije.

Veće doze vitamina D uticale su na povećano zgrušavanja krvi, čime se povećava rizik od tromboze. Pri tome je 70 odsto svih ispitivanih osoba na početku istraživanja bilo potpuno zdravo.

Svi navedeni vitamini su smatrani značajnim antioksidantima, znači likvidatorima slobodnih radikala. To su začeci ćelijskog metabolizma koji ubrzavaja starenje organizma, snižavaju imunitet i dovode do nastanka kardiovaskularnih bolesti, raka, Alchajmerove i Parkinsonove bolesti.

Pozitivan uticaj vitamina A, C i E protiv slobodnih radikala je dokazan, ali iz „superstudije” proizilazi da iza tih pozitivnih rezultata ne stoje samo vitamini. Ulogu imaju i druge materije, koje su sadržane samo u prirodnim proizvodima. Veštački stvoreni vitamini te materije nemaju, tako da nas ne mogu sačuvati od ozbiljnih bolesti, ukazali su autori studije.